长乐新闻网讯 “郑依姆，我们送餐来了，请您开下门！”临近中午，胜德社区居家养老服务站的助老员为住在河下街的郑依姆送来午饭，不一会儿，郑依姆便笑盈盈地打开门，开心地接过助老员手上的餐盒。

　　近期，在区民政局的指导下，禾康智慧养老产业有限公司积极探索“智慧养老+中央厨房”助餐管理模式，在吴航街道和航城街道各个社区启动由禾康智慧养老组建的中央食堂配送、社区助老员上门派送的爱心小作坊，解决社区老年人尤其是高龄、独居、腿脚不便等特殊老年人的就餐难问题。

　　在胜德社区居家养老服务站，助老员们戴着口罩，分工明确，有条不紊地拌馅儿、包饺子扁肉、装盒，忙得不亦乐乎，现场香味四溢。

　　据胜德社区居家养老服务站站长郑子楠介绍，助老员都会提前一天联系自己负责的老人，根据老人的意见适当调整口味，做到餐餐营养丰富、合理又均衡。根据收集到的意见，助老员每天早上五点半就去市场采购新鲜的肉、蔬菜，以适合老人的“软熟”“油盐偏淡”为标准制作餐食，由各自负责的助老员送上门。

　　“3月下旬，我们根据社区提供的名单走访了200余户老人，入户了解详细情况，征求老人意见。”禾康智慧养老产业有限公司总经理胡勇介绍。

　　目前，各社区的爱心小作坊已经运行了三周，得到了很多老年人及其家属的认可，真正解决了高龄、独居、腿脚不便等特殊老年人吃饭的问题。

　　按照老人自愿原则，城区共有1000余名老人享受配餐助餐服务，禾康智慧养老产业有限公司还指导各个爱心小作坊严格按照“四化”标准、“明厨亮灶”等要求进行规范，加强监管力度，保障老年人的饮食安全。

　　下一步，禾康智慧养老将在区民政局的指导下，构建可持续发展的助餐服务体系，打造老人开心、子女省心、政府贴心的助老工程，进一步提高老年人生活质量，增强老年人幸福感、获得感。

　　（记者 陈佳雯）