长乐新闻网讯 5月20日，市食安办联合市场监管局对辖区18个乡镇(街道)全面铺开食品安全大排查工作，共出动执法人员95人次，检查食品生产经营单位261户次。

　　此次重点围绕校园周边流通及餐饮服务单位开展检查，涉及食品生产企业4家，流通领域超市、食杂店、便利店等212家，农贸市场9家，糕点类小作坊9家，餐饮服务单位27家，督促市场开办者、食品销售者落实进货查验、索证索票制度，餐饮服务单位严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒等餐饮服务食品安全操作规范要求，要求食品生产经营单位严格落实第一责任人责任，严厉打击无证经营，销售和使用“三无”食品、超过保质期食品等违法行为。

　　执法人员在检查中发现2家食杂店产品标签不清晰，已责令立即下架销毁;下架暂时无法提供进货凭证的相关食品5公斤;2家经营户未办理相关证件，1家糕饼店食品经营许可证过期，已责令停止经营，督促立即申请办证;责令改正1家违规经营企业;督促1家面包小作坊做好产品标签，把控好食品安全关;立案查处2起违反食品安全法的经营行为，并扣留涉案物资25千克。同时，针对学校食堂周末放假的情况，以电话告知或校园微信群通知各学校负责人从原料进货、索证索票、食品留样等方面切实加强食堂自查整改工作。

　　下一阶段，市食安办还将会同市场监管局、教育局、市容局加强对学校学生食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的生产经营单位的监督检查，严厉打击无证经营、销售“三无”食品、超过保质期食品等违法行为，进一步加大对学校食堂和学生集体用餐配送等单位的监督抽检力度。建立健全学校食堂食品安全自查机制，严格落实原料管控、加工制作、清洗消毒、食品留样和从业人员培训等食品安全管理措施，有效防控食品安全事故发生。

　　(吴航乡情报记者 高晶晶)