长乐新闻网讯 近日，福州市市场监管局验收组来我市检查验收餐饮服务食品安全示范街创建工作，对我市十洋国际城、恒申悦城2条示范街进行现场检查。

　　检查组一行认真听取了我市有关餐饮服务食品安全示范街创建的工作情况汇报，仔细查阅创建单位相关文件资料和记录。

　　随后，检查组实地检查创建工作宣传栏、宣传标语等创建工作氛围情况，深入百胜餐饮(福州)有限公司、必胜客、长乐十洋餐厅和长乐航城爱上香茅餐厅等5家餐饮服务单位，对照《福建省餐饮服务食品安全示范街评价表》和《福建省餐饮服务食品安全示范街评价表》，认真检查经营场所的流程布局、区间设置、设施设备、制度上墙、人员操作等情况，认真查阅食品及食品原料采购台账、培训记录、餐饮具消毒及“五病”调离记录、餐厨废弃物处置台账和餐厨垃圾回收协议等档案资料。检查验收组对我市省级餐饮服务食品安全示范街、示范店创建工作给予了充分肯定。

　　省级餐饮服务食品安全示范单位是全市餐饮服务单位的标杆，对进一步提升我市餐饮服务食品安全保障水平，强化企业自律和社会共治具有重要意义。截止目前，我市创建的餐饮服务食品安全示范店30家，食品安全示范街2条均已顺利通过福州市市场监管局检查验收。

　　(记者  黄言楦)