长乐湖南沙地芦笋

http://www.clnews.com.cn 　2013-02-01 09:38:03 　来源：长乐乡土文化丛书　【字号大 中 小】

　　芦笋人类的作用有两个方面，其一是营养元素全面。芦笋低糖、低脂肪、高纤维和高维生素，是蛋白质的氨基酸组成，还含有多种人体必需的大量元素和微量元素。其　二是芦笋的药用价值。最突出的是天门冬酰胺，是一种抗疲劳、增强体力的补品，有祛痰止咳、降血脂、降血压等多种药用功效，还具有抗癌作用。因此，芦笋成了如今社会不可多得的食药两用物品。

　　湖南历来就有生产芦笋的历史，沙地的芦笋产量高、品质好、在长乐成为闻名的特产。

长乐湖南沙地芦笋

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