永光家庭农场是我市茉莉花种植和茉莉花茶制作的农业产业化企业。进入初夏，这里种植的500亩茉莉花相继开放，但因为受到当前天气温度总体偏低的影响，花香淡雅，难以达到做茉莉花茶的品质要求，目前农场宁愿放弃大规模采摘，也要确保自己生产茉莉花茶的高品质。

　　6月8日下午，记者一行来到地处营前街道黄石村大象山上的永光家庭农场种植基地。农场的主人林永光见到记者，带着记者在梯田间寻找茉莉花的身影。在他的指点下，记者很快发现隐藏在新嫩的茂密绿叶间的茉莉花身影。尽管不少绿叶间都有茉莉花开放，但种植基地里没见到一个采花人。林永光手脚麻利，三下五去二采摘几颗茉莉花放在手掌上，向记者解释为什么现在还没有采花人的原因。

　　林永光说，“现在我手上拿的是第一茬的刚采下来的花，这个就是品质不怎么好。你看一下它长的都是畸形的花，它就是水分太高了，不适合做茉莉花茶的，做出来的品质也不好。”

　　茉莉花的香味和气候因素非常密切，只有天气晴朗，气温达到32度到35度之间开放的茉莉花香味才会浓郁醇厚，也只有这样的花朵最适合采摘制作高品质的茉莉花茶。

　　尽管从5月份下旬以来基地内第一茬的茉莉花开始开放，但因为香味淡雅，农场没有组织人员采摘，宁愿承受错过第一轮花期的损失。

　　林永光介绍，“有客户得知今年别的地方有的花出来了，看到我们这里花这么多了还不采，他说怎么不先做一点茶试试看?我说现在的茉莉花品质不好，我们做了茉莉花茶也不敢给你。他一直说，先试一下。然后我试着做出一两斤，先给他看一下口感，他说确实不太好。所以我们说，我们从来是不会骗人的。现在主要是做品质，品质做好了福州茉莉花茶的品牌才会持久。”

　　今天的永光生态农场，黄石乃至福州茉莉花已经成为这里名副其实的绿色产业新名片。农场还在茉莉花茶的品种系列上做文章，逐步从茉莉花绿茶向绿茶、红茶协同发展过渡，打响福州茉莉花产业的品牌美誉度和规模效应。

　　(记者  杜胜健)