这个是在“食全食美”的“一招鲜”小栏目中学到的，用微波炉制作，几分钟就OK。赶紧实践了下，嗯，不错，跟山楂罐头的味道一样!小时候很喜欢吃罐头，尤其是生病的时候，也奇怪，吃完感觉就好多了 所以大人都说是馋的。当然，现在吃也不错啊，既解油腻，又降血压!

　　原料：

　　山楂、冰糖。

　　做法：

　　1、2、山楂洗净，去头去蒂;然后拦腰切断，取出果核，放在微波容器中;

　　3、容器中加入白开水，水量约为山楂分量的一半;再放入冰糖，分量随意;

　　4、不用盖盖子，放进微波炉中高火2分钟，然后取出搅拌一下;再高火2、3分钟就可以了，全程约为5分钟。

　　小贴士：

　　山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂当成零食，也可在汤、菜中加入几块山楂，味道更加鲜美、健康!

　　功用主治：开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。

　　适宜人群：老少皆宜，胃酸分泌过多者勿空腹食用，其他不限。

　　注意：孕妇禁食，易促进宫缩，诱发流产。