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长乐梅花风物顺口对(九)

作者 郑建豪

http://www.clnews.com.cn  2018-02-01 09:22:21   来源:长乐新闻网  【字号

   十 七 金

  愁对乐,富对贫

  茶盏对酒瓶

  谈天又说地

  唱曲连弹琴

  和尚墓,泰山亭

  做福对迎神

  大王安乡境

  妈祖保太平

  从前全乡无蚊子

  现在到处有蚨蝇

  出海拍楸,伙长可能饭卖食

  做风发暴,老大也许头会眩

  十 七 注解:

  1 和尚墓:在梅花通向鸡牳沙林区的小路边,有一造形独特的古墓葬,圆形,上如覆鐤,下方开一方形小口,以砖砌堵,整座墓以糯米三合土构筑,无字无碑,年代及墓主均无可考,道光七年所编《梅花志》中也不见记载,梅花及周边 乡镇中也未见同类墓葬,俗称为"和尚墓",但其形制又有别于佛家弟子的存骨塔。

  2 泰山亭:即东岳庙,供奉幂界主宰泰山神东岳大帝,也就是俗称的阴曹地府。

  3 做福:旧时的一种民俗活动,从前各行业都有奉祀各自的祖师爷或保护神,除了烧香外定期或不定期地进行祭拜、上供,或在事业顺利,收获丰厚时进行谢神活动,然后将上供的祭礼再加工成菜肴,置办成宴席请亲朋好友及伙计 帮工等会餐,故福州地区有帮神"做福"的俗语。

  4 迎神:即游神,民间一种迎接神灵来降,以祈多福免灾的民俗活动。

  5 以前全乡无蚊子:据清道光七年所编《梅花志》记载“藏蚊洞 在三碴面东。阔丈余,深二丈余。冬夏独有蚊聚。梅花合乡无蚊,相传以此收藏之也”。

  6 出海拍楸:拍楸是从前梅花定置网渔业生产的一个重要环节,将绑有定置网挂网缆索的竹桩用特制的长形大木斗经反复击打将其插入海底作为固定桩。

  7 伙长:梅花渔业生产中专门在岸上从事渔货加工的渔民,拍楸时候一个生产队中全体渔民都要参与,因伙长只是偶尔出海,无法适应海上风浪,造成晕船、呕吐、吃饭没胃口。

  8 做风发暴:秋冬之时,北方冷空气南下,多刮七级以上北风,福州沿海地区俗称为“做风发暴”。

  9 老大也许头会眩:晕船个体间的差异很大,一般人经过一段时间锻炼,适应以后就不晕船,有人天生不晕船,而有些人终身都晕船,所以说有的船老大一到大风的日子也可能产生晕船的现象。

   十 八 杯

  甑对鐤,熻对炊

  鱼饺对燕坯

  牛头配龙骨

  造案连弹灰

  对面相,两边开

  五虎对双龟

  乘风出海去

  满载随潮归

  船上装回鱼千担

  家中暖好酒一杯

  慈航普渡,观音菩萨多显应

  浪静波平,妈祖天后有神威

   十 八 注解:

  1 鱼饺:梅花特产,以新鲜鱼肉剁碎,经反复捶打或揉压,加入一定比例的淀粉和盐擀成饺

  皮,再包以肉馅制作而成,风味独特,别具渔家特色,是梅花地区著名的传风味小吃。

  2 牛头:船舶上构件,指用于系挂缆绳的大柱子。

  3 龙骨 : 龙骨是在船舶底座中央由船首至船尾的整体材料制成的纵向底樑。它保证船体纵向的刚性强度,是船体最关键的构件。

  4 造案::造船中负责对所有部位构件制作及装配工序的俗称。

  5 弹灰:从前建造木船舶:时负责用竹丝和油灰对木料接缝进行堵塞,以达到防漏效果工序的俗称。

  6 五虎:指五虎礁又称五虎岛,是闽江口五座巨大的礁岩,位于闽江入海处中流,犹如五只猛虎坐在波涛汹涌的江口中心,监视着浩瀚的大海,这里流急水深,是闽江入海的咽喉。

  7 双龟 :指 闽江口双龟岛即南龟岛与北龟岛之合称。位于连江县琯头镇长门与隔江的福州马尾琅岐岛金牌山之间江心水域,又称双龟把口,双龟把口,五虎守门,一起构成了闽江天险,又同是闽江口风光名胜。

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