长乐新闻网讯 为促进我区农村妇女创业发展，提高农村妇女综合素质，增强就业创业能力,长乐区妇联于12月24日举办了2017年福州市第27期农村妇女食品制作工艺培训吴航街道专场农村妇女食品制作工艺培训班。

　　区妇联邀请到区职专石海波老师进行现场授课，以食品制作工艺为主题，现场制作五彩杂粮糕、手指蛋糕等食品，现场参与培训的农村女性达100人。

　　培训现场，石海波老师为在场学员介绍了烘焙蛋糕的基本知识，从原料的选取、添加剂的了解、模具和设备的使用方法、相关烘焙的技巧以及制作程序步骤都进行了详细的介绍，理论知识授课结束后进行了实际操作演练。对每个操作步骤，在场的学员们都专心致志地听讲，蛋糕制作阶段中在老师的提示与帮助下，大家都不慌不忙的进行着各项操作。此次烘焙技能培训让现场学员们学会了烘焙的基本技术，今后区妇联也将以此次技能培训为契机，以居民需求为着力点，进一步深化妇女职业培训工作，推动妇女失业人员实现再就业。

　　(记者陈勋)